Descrizione
Originaria del bacino Mediterraneo, presente nell’antico Egitto, conosciuta e apprezzata dai Greci per le proprietà terapeutiche come pure nell’antica Roma dove viene nominata da Plinio e Galeno.
Nel Nord Europa, nell’antichità, viene considerata pianta magica. Nel 1600 inizia ad essere usata come alimento e surrogato del caffè. In alcune zone delle Alpi viene chiamata “orologio dei pastori” perché i suoi fiori si schiudono al mattino, sempre alla stessa ora, e si chiudono verso le 4 del pomeriggio , orario in cui i pastori effettuano la mungitura delle mucche.
Olio extra vergine di oliva 100% italiano, estratto a freddo.
