INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1000 g di finocchi teneri da agricoltura biologica;
50 g di olive nere;
1 cucchiaio di capperi;
Olio extravergine d’oliva Bio;
Sale;
PREPARAZIONE
Pulire i finocchi e lavarli bene. Tagliare i finocchi a strisce sottili e metterli in una insalatiera. Aggiungere olive e capperi. Condire con olio extravergine d’oliva BIO e del sale.
