Anello di zucca e spinaci
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 750 g di spinaci freschi; 600 g di zucca; 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva “Linea Optimus”; 30 g di burro; 4 cucchiai di formaggio …
Autore: Elisa
Antipasto di gamberetti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di gamberetti; 1 pompelmo rosa; Menta fresca; Limone; Olio extravergine d’oliva “Linea Optimus”; Sale; PREPARAZIONE Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio …
Bistecche aromatiche
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fettine di controfiletto di vitello; 50 g di formaggio Grana; 2 foglie di salvia; Olio extravergine d’Oliva aromatizzato al rosmarino; Olio extravergine d’oliva “Linea …
Braciole di vitello
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 12 braciole di vitello; 150 g di pangrattato; 100 g di formaggio pecorino grattugiato; Prezzemolo; Aglio; Olio extravergine d’oliva “Linea Optimus”; Sale; Pepe; PREPARAZIONE Mettere in una terrina …
Insalata di pollo agli agrumi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 g di pollo; 1 Arancia; Un mazzetto di rucola; Sale; Pepe; Pomodorini ciliegina; 1 cipolla; 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva aromatizzato al limone; 1 cucchiaio di olio …
Bruschetta con calamaretti piccanti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane casereccio; 600 g di calamaretti; 2 spicchi di aglio; Olio extravergine d’oliva aromatizzato al peperoncino; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; 10 …
Insalata di finocchi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1000 g di finocchi teneri da agricoltura biologica; 50 g di olive nere; 1 cucchiaio di capperi; Olio extravergine d’oliva Bio; Sale; PREPARAZIONE Pulire i …
Bruschetta con arance, sedano e olive nere
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 fette di pane casereccio; 2 coste di sedano; Patè di olive nere; 2 arance; Olio extravergine d’oliva; Sale; Pepe; PREPARAZIONE Pelate a vivo le arance e …
Bruschetta con pomodori secchi e mozzarella
Ingredienti per 4 persone 4 fette di pane casereccio;250 g di mozzarella;Patè di pomodori secchi;Olio extravergine d’oliva Linea Optimus”;1 spolverata di origano secco; PREPARAZIONE Arrostite …
